Assemblages maison

Vous pouvez désormais retrouver sur nos paquets de café, des "roues des saveurs" pour vous aiguiller au mieux dans votre choix.

Par définition, tous les cafés présentent une certaine acidité et amertume naturelle.

Sur notre échelle, en dessous de 4, celles ci seront très peu perceptibles.

Un café qui présente autant d'amertume que d'acidité est, par définition, un café équilibré.

En revanche, si l'un ou l'autre des critères est dominant, alors celui ci sera perceptible .