Thé Vert - Japon-Gyokuro Asahi Perle de rosée

Thé vert de haute qualité , très estimé au Japon.

Pour produire du gyokuro , 3 semaines avant la récolte, les théiers sont privés de la lumière du soleil grâce à une tonnelle favorisant le développement important, de la caféine et de la chlorophylle. C’est ce qui lui confère cette couleur si particulière, ce goût si fin, si doux et si concentré, ce parfum pareil aux feuilles bleues d'algue.

Poids au choix : de 50g à 200g

70-80°c1-2 min